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亚博网页版登录|全聚德过海高雄卖烤鸭
时间:2021-04-05 来源:网页版登录 浏览量 25345 次
本文摘要:首家台湾分店全聚德集团负责人8日向记者证实,该集团前几天与台湾高雄某餐饮机构达成协议合作意向,在高雄共同开设全聚德首家台湾分店。

首家台湾分店全聚德集团负责人8日向记者证实,该集团前几天与台湾高雄某餐饮机构达成协议合作意向,在高雄共同开设全聚德首家台湾分店。全聚德集团市场开发部曹经理对记者说,全聚德在台湾的知名度很高,所以分店市场的期待很好。但是,他同时对大陆饮食企业在台湾开设分店没有先例,人员管理制度、工作许可、原材料进口等明确事项作出反应,必须在两岸签订相关协议后实施。

因此,岛内人民享受全聚德烤鸭需要时间。北京全聚德集团会长姜俊贤最近率领北京老字号协会投资团回国实地调查期间,与高雄市河边饮食机构签订了合作协议。

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姜俊贤说,台湾南部鸭子瘦肉太多,不适合烤鸭。为了确保全聚德烤鸭的看板味道,台湾分店的未来白鱼从大陆进口培育50天以上美味的北京填鸭作为原料。

据报道,全聚德台湾分店有望定居高雄港着名的历史建筑香蕉屋。上世纪60年代,台湾香蕉从高雄港大量出口,香蕉小屋是高雄港着名的仓库建筑之一,亲眼目睹了上世纪60年代高雄港的顶点历史。目前,香蕉小屋已被当地政府列入历史建筑物进行维护。

实际上,全聚德烤鸭从2002年开始在台湾注册,为了尽快在台湾开设分店,全聚德多次派人到岛内踩踏。2年前,台北远东国际酒店聘请北京全聚德师傅到台湾主理为期10天的北京烤鸭宴会,人们反应冷淡,每天销售烤鸭达60只。

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全聚德成立于1864年,至今已有140多年的历史。目前,北京全聚德在大陆有80多家分店,海外分店已经扩展到日本、澳大利亚等地。


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